El desarrollo rural al amparo de las denominaciones de origen y en especial las vitivinícolas

Resumen

Las Denominaciones de Origen es un tema poco tratado por especialistas y se ha movido más en el terreno administrativo y legislativo para tratar de proteger determinados productos o formas de hacer de los mismos. Pero, sin duda, exige tratamientos más ambiciosos que, además, se relacionen con la protección del territorio y el desarrollo rural. Tiene, así también, unas manifestaciones medioambientales importantes.

ISBN: 978-84-09-31546-8